食品・グルメ– category –

こんにちは！発酵食品の奥深さに最近ハマっている私です。テレビや雑誌で見かけて気になったものの、浜納豆って近所のスーパーにあるの？成城石井やカルディなら売ってる？と疑問に思うことありますよね?。実はこの浜納豆は一般的な糸引き納豆とは全然違う...

こんにちは！ショッピングリサーチャーの私です。2025年に発売100周年を迎えたボンタンアメですが、最近SNSでの話題性もあって改めて人気が爆発していますね。でも、いざ欲しいと思った時に近所のコンビニやスーパーのどこで売ってるのか分からず、具体的...

こんにちは、ショッピングリサーチャーの私です。ふとした瞬間にあの甘酸っぱくてモチモチした「ボンタンアメ」が食べたくなるときってありますよね。でも、いざ近所を探してみると意外と見つからなくて、ボンタンアメどこに売ってるの？と不思議に思うこ...

こんにちは、普段から気になる食材を追いかけているショッピングリサーチャーの私です。最近テレビやSNSで「飲む天然輸血」なんて呼ばれるビーツをよく目にしますよね。でも、いざ料理に使おうと思っても近所のスーパーではなかなか見かけなくて困っている...

最近、美容や健康に敏感な人たちの間で「スーパーフード」として話題のビーツ。鮮やかな赤色が食卓を華やかにしてくれますが、いざ料理に使おうと思うと「生のビーツはどこにも売っていないし、下処理も面倒そう……」と足が止まってしまいますよね。そんな...

本格的な麻婆豆腐や回鍋肉に欠かせない「豆鼓（トウチ）」。レシピを見て買おうと思ったものの、近所のスーパーでどこを探せばいいのか迷ったことはありませんか。見た目は地味な黒い豆ですが実は一粒に凝縮された旨味のパワーがすごいんです。私も初めて...

こんにちは、私です。最近本格的な中華料理に挑戦しようと思って豆鼓を手に入れたけれど、実際の豆鼓の使い方について確信が持てず、結局使わずじまいになっているという声を調査の中でよく耳にします。真っ黒な粒の見た目や独特の香りに戸惑う気持ちも分...

こんにちは、私です。帰宅後に冷えたビールと一緒に自作の麻婆豆腐や回鍋肉を頬張るのが何よりの楽しみなのですが、いざ中華を作ろうと思ってもレシピにある豆鼓醤が冷蔵庫になくて困ることありませんか？。近所のスーパーの棚を見ても豆板醤や甜麺醤はす...

最近SNSやダイエットを頑張っている皆さんの間で「神スイーツ」として話題になっている和菓子をご存知でしょうか。それがオオバコという植物の種皮から作られる「サイリウム」を主原料にしたサイリウムわらび餅です。甘いものを我慢しすぎてストレスを溜め...

こんにちは、私です。最近は自宅で本格的な中華料理を楽しむ方が増えていますよね。特にあの痺れるような刺激がたまらない花椒は、一度はまると手放せなくなる魅力があります。でも、いざ自分で作ろうと思った時に、花椒がどこで買えるのか分からなくて困...