食品・グルメ– category –

タイ米って聞くとあなたはどんなイメージを持っていますか？多くの人が「昔食べたときにパサパサしていたなぁ」とか「日本の料理にはあんまり合わないかも…」なんて、ちょっとネガティブな印象を持っているかもしれませんね。 でも、それはちょっともった...

こんにちは、ショッピングリサーチャーの私です。スパイスの香りが食欲をそそるインドの絶品炊き込みご飯「ビリヤニ」。お家で本格的な味に挑戦してみたいけれど、「タイ米やジャスミンライスって何が違うの？」「スパイスを揃えるのが大変そうだし、お米...

こんにちは、ショッピングリサーチャーの私です。スーパーの精肉コーナーでお肉を買ったときに無料でもらえる「牛脂」。あなたはいつもお肉を焼くときの油として何気なく使ったあとそのまま捨ててしまっていませんか？ 「タダでもらえるものだし、使い道が...

こんにちは！お買い物や料理のコツを調べるのが大好きな私です。普段の料理でチャーハンをパラパラにしたり、お肉をおいしく焼いたりするときにどんな油を使うか迷うことはありませんか？特に動物性油脂の代表格であるラードと牛脂ですが、いざ使おうと思...

こんにちは。お買い物や毎日の料理で役立つアイテムを日々リサーチしているショッピングリサーチャーの私です。今回はスーパーのお肉コーナーでもよく見かける「牛脂」について、ちょっと気になる噂を深掘りしてみたいと思います。 お肉を美味しく焼くため...

お肉屋さんやスーパーの精肉コーナーでステーキやすき焼き用のお肉を買うと、一緒についてくることが多い牛脂。お料理に深いコクや旨味をプラスしてくれる優秀なアイテムですが、ふと「この牛脂の賞味期限っていつまでんだろう？」と疑問に思ったことはあ...

買い忘れやもらい忘れ、あるいは健康上の理由から料理にコクを出してくれる牛脂が手元になくて困ったことはありませんか。すき焼きやハンバーグ、ステーキ、カレーなど牛脂が活躍する定番メニューは多いので、いざ使おうと思ったときにないと焦ってしまい...

こんにちは、お買い物リサーチャーの私です。お店で立派な生わさびを見つけると、なんだかワクワクして家でも試したくなりますよね。でも、いざお家ですりおろそうとすると、生わさびのすり方ってこれで合っているのかなと不安になりませんか。せっかく奮...

お刺身やお蕎麦を食べるときに、生のわさびがあると一気に贅沢な気分になりますよね。でも、お店で見つけて買ってみたものの「一度に使い切れなくて余らせてしまった」「どうやって保管すればいいのかわからない」と悩むことも多いかなと思います。チュー...

静岡県浜松市の銘菓として知られる、まるたやの「あげ潮」が東京のどこで買えるのか探している方は多いのではないでしょうか。独特のザクザク食感とドライフルーツの香りがクセになるお菓子ですが、いざ都内で手に入れようと思うと日本橋三越や西武池袋、...