2026年– date –

こんにちは、ショッピングリサーチャーの私です。スーパーで買ってきたいつものお刺身パック、お皿にきれいに並べ替えてもなんだか物足りなさを感じることはありませんか？ 「おうちで食べるお刺身を一発でお店レベルの味に格上げしたい」「でも、送料をか...

こんにちは、ショッピングリサーチャーの私です。中華料理屋さんで餃子や小籠包を食べるときに卓上にある「あのちょっと色の濃いお酢」が気になったことはありませんか？ 「鎮江香醋（ちんこうこうず）」って書いてあるけれど、日本のスーパーでよく見かけ...

こんにちは、ショッピングリサーチャーの私です。エスニック料理店で食べるあのパラパラで芳醇な香りのジャスミンライスは本当においしいですよね。 家でもあの味を再現したくてちょっと奮発して高級なジャスミンライスを買ってみたものの、「普通の炊飯器...

タイ米って聞くとあなたはどんなイメージを持っていますか？多くの人が「昔食べたときにパサパサしていたなぁ」とか「日本の料理にはあんまり合わないかも…」なんて、ちょっとネガティブな印象を持っているかもしれませんね。 でも、それはちょっともった...

こんにちは、ショッピングリサーチャーの私です。スパイスの香りが食欲をそそるインドの絶品炊き込みご飯「ビリヤニ」。お家で本格的な味に挑戦してみたいけれど、「タイ米やジャスミンライスって何が違うの？」「スパイスを揃えるのが大変そうだし、お米...

こんにちは、ショッピングリサーチャーの私です。スーパーの精肉コーナーでお肉を買ったときに無料でもらえる「牛脂」。あなたはいつもお肉を焼くときの油として何気なく使ったあとそのまま捨ててしまっていませんか？ 「タダでもらえるものだし、使い道が...

こんにちは！お買い物や料理のコツを調べるのが大好きな私です。普段の料理でチャーハンをパラパラにしたり、お肉をおいしく焼いたりするときにどんな油を使うか迷うことはありませんか？特に動物性油脂の代表格であるラードと牛脂ですが、いざ使おうと思...

こんにちは。お買い物や毎日の料理で役立つアイテムを日々リサーチしているショッピングリサーチャーの私です。今回はスーパーのお肉コーナーでもよく見かける「牛脂」について、ちょっと気になる噂を深掘りしてみたいと思います。 お肉を美味しく焼くため...

お肉屋さんやスーパーの精肉コーナーでステーキやすき焼き用のお肉を買うと、一緒についてくることが多い牛脂。お料理に深いコクや旨味をプラスしてくれる優秀なアイテムですが、ふと「この牛脂の賞味期限っていつまでんだろう？」と疑問に思ったことはあ...

買い忘れやもらい忘れ、あるいは健康上の理由から料理にコクを出してくれる牛脂が手元になくて困ったことはありませんか。すき焼きやハンバーグ、ステーキ、カレーなど牛脂が活躍する定番メニューは多いので、いざ使おうと思ったときにないと焦ってしまい...